ミーゴレンジャー!



我が家では食材の買い出しは、私達夫婦二人で行くことが多いんだけど

なんか珍しい感じのものを見つけると私が作ってくれると思ってか

買ってきてしまうんだけど・・・




ミーゴレン-1


ミーゴレン? インドネシアあたりの焼きそばだそうだ




現地では人気の定番麺料理だけど、戒律の厳しいイスラムが多い多宗教地域であり、

外食産業で作られるミーゴレンは鶏肉とエビなどが使われることが多く、

豚肉は使われないことがほとんどなんだと。。。




冷凍庫にあったのは豚ミンチ。我が家はイスラム教徒ではないんでとりあえず問題なし

むき海老とミンチ、卵を焼いて・・・

麺とミーゴレンの素の瓶には同じつくり方が書いてあって、冷凍の小松菜だったかな

野菜ってそれしか書いてなかったような気がするけど、



我が家にあったのはニラぐらいなのでそれ使用。。。





ミーゴレン-2


ナンプラーの臭い?香り? 子供は苦手かと思ったけどなかなか好評。。(*^^)v





ちなみにナシゴレンってのは今回使った瓶入りのミーゴレンの素を使って

焼き飯にすればいいんだと。(ミー=麺、ナシ=ご飯なんだって)













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